Rule Number 2 is our second Raw NEIPA - brewed without boiling. We skipped the energy-intensive step in the brewing process to preserve the freshness of the hops while saving energy. A bold move, but absolutely controlled. What can we say? Golden color, juicy, with flavors of passion fruit, peach, and citrus fruits.
Bei diesem NEIPA handelt es sich um ein spezielles Bier: es wurde im Brauvorgang nicht gekocht. Für mich schwer vorstellbar, aber schmecken wir mal. Dunkelgelb trüb zeigt es sich i…