Master brewer Johannes Hartwig is also a beer sommelier. As such, he has not brewed a typical Bavarian dark lager with Schwarzbär, but rather a black beer. Roasted malt gives it its colour and intense malt aromas reminiscent of coffee and caramel.
Hops
Hallertauer Perle, Hallertauer Mittelfrüh aromatic hop
achtung: Bier warm
Farbe: dunkelbraun, klar
Schaum: erst schon Cappuccinofarven, aber schnell weg
Nase: Holzkohle, gebrannte Gerste cola
Geschmack: lecker! relativ cremig, eher wen…
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Schwarzbier
Keek
12. Jan 26
Röstaromen und Brotkruste. Leicht süßlich im Antrunk. Mittlerer bis voller Körper. Abgang milde Bittere und Aromen nach Kaffee.
Insgesamt ganz gut
The Dude
16. Okt 25
durchaus brauchbares Schwarzbier, das schön röstig daherkommt. Den Antrunk finde ich etwas schlapp und wässrig, Richtung Abgang fängt sich der Bruder jedoch etwas. Ganz am Ende des…
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Schwarzbär
Seips99
6. Okt 25
Wundervolle Farbe
Leichte Rauchbier aromen
Alles in allem ned verkehrt
Wildbräu Schwarzbär
beifra66
30. Sep 25
Wildbräu hat es echt drauf! Auch das Schwarzbier kann voll überzeugen! Sehr süffig, vollmundig und malzbetont. Perfekte Röst- und Karamellnoten im Nachtrunk.