Craft brewed wheat beer. The brewmaster manually adds his own Zwiefalter cellar yeast to the fermentation vat. After extensive storage, any filtration is dispensed with and bottled naturally cloudy.
Orangegelb, trüb, weißer Schaum.
Würziges Weizen, das mir beim ersten Test besser geschmeckt hat. Klassisch Banane, Gewürznelke, aber keine Zitrusnote. Ist okay.
• Weizen Hefetrüb, 5,2%
Horst Voll
13. Dez 25
Kein Ausreißer nach oben oder unten, solides Bier. Ich muß davon allerdings mächtig rülpsen.