Freitag in Lübbecke, Ostwestfalen. Gustav und Alfred, die beiden stattlichen Kaltblüter der Privatbrauerei Ernst Barre, stehen vor der Kutsche bereit. Sebastian Kämper hievt Bierfässer auf die Ladefläche, nimmt Platz auf dem Kutschbock und lenkt das Gespann durch die Stadt. Mit Barre’s Bierkutsche beliefert er Bars, Kneipen und Restaurants – Woche für Woche, ganz der alten Tradition verpflichtet.
Barre’s Brauwelt
Im Sudhaus allerdings geht es deutlich zeitgemäßer zu. Die Familie Barre führt die Brauerei bereits in der sechsten Generation, seit 1842. Bei aller Verbundenheit zur Tradition hat man kontinuierlich in Qualität investiert, die Braustätte modernisiert und für die Zukunft fit gemacht. Und man hat sie für Bierliebhaber geöffnet.
Unter der Brauerei erstrecken sich historische Gewölbekeller. Heute beherbergen sie das Brauereigasthaus „Barre’s Brauwelt“ – und das einzige Brauereimuseum in ganz Ostwestfalen.
Alfred und Gustav, die Brauereipferde.
Barre Dunkel
Die obergärige Bierspezialität glänzt wie dunkles Kupfer – ein Farbton, der perfekt zu frostigen Tagen passt. . Schon der erste Schluck verrät: Dieses Bier ist wie gemacht für die langen, leisen Winterabende.
Weiche, süßliche Malzaromen steigen auf, als hätte jemand winterliche Wärme ins Glas gegossen. Ein harmonisch ausbalanciertes Dark Ale, das nur einen Nachteil hat: Die Flasche ist klein.
Viel Freude mit diesem feinen Dunklen aus Lübbecke.
Fotos: © Privatbrauerei Ernst Barre
.jpg)
Comments
15