Einmal im Jahr kreieren Maisel & Friends und der Nürnberger Hopfenspezialist BarthHaas ein single-hopped IPA. Ziel ist es, eine neue Hopfensorte ins Rampenlicht zu stellen, damit wir Bierliebhaber:innen erkennen können, wie sich der Hopfen aromatisch auswirkt. »Hoplander« ist der Name der Linie. 2024 wurde mit der Sorte Eclipse begonnen, es folgte Krush (2025), nun darf Luna glänzen.
Single-hopped IPA heißt, der Name deutet es an, dass im gesamten Brauprozess nur eine einzige Hopfensorte zum Einsatz kommt. Das Grundrezept, also die Auswahl der Malze, der Hefe und des Brauverfahrens, bleibt bei jeder Auflage gleich.
Luna aus Australien
Luna® stammt aus dem Züchtungsprogramm von Hop Products Australia (HPA), das zur BarthHaas Group gehört. Die Sorte wurde am 2. März 2026 offiziell vorgestellt. Der Alphagehalt liegt mit 13,2 bis 15 Prozent hoch, BarthHaas führt Luna dennoch als Aromahopfen. Derzeit sind die Mengen begrenzt, HPA will die Produktion über drei Jahre verdoppeln.
Hoplander 2026 hat 48 IBU und 5,9 Prozent Alkohol aus 13,3 °P Stammwürze. Die Aromatik des Hopfens kommt klar zum Ausdruck: intensive Mango, dunkle Beeren und Zitrusnoten.
Die Auflage ist limitiert. Wer Luna kennenlernen will, sollte nicht zu lange warten.
Rückblick: Die SHIPAs
Das Kürzel steht für Single Hopped India Pale Ale. Ein offizieller Bierstil ist das nicht, das Akronym SHIPA ist aber geläufig. Der dänische Nomadenbrauer Mikkeller begann 2009 mit einer Reihe von single-hopped IPAs. Die erste Reihe umfasste zehn Versionen, darunter solche mit Amarillo, Cascade, Simcoe und Warrior. 2013 ging die Hamburger Kreativbrauerei Kehrwieder mit single-hopped IPAs an den Start. Der Titel der Serie: SHIPA. Das Akronym etablierte sich in der Bierszene. In Deutschland war Hopfenvielfalt damals Neuland, und die Hamburger wollten deutlich machen, dass die Dolden mehr können als bitter.
Heute sind SHIPAs selten geworden. Umso schöner, dass sich Maisel & Friends dem Thema widmet. Cheers.
Quelle & Foto: Maisel & Friends
Text: Birgit Rieber
