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New England Pale Ale

Eines der jüngsten "Kinder" in der Familie der Pale Ales. In Vermont, New England entstand vor wenigen Jahren das NEIPA als Gegenentwurf zu den bitteren IPAs. Mit extrem viel Hopfen, der im Brauprozess so eingesetzt ist, dass wenig Bittere entsteht, die ätherischen Öle des Hopfens sich jedoch perfekt in Szene setzen können. Dem New England IPA folgte das New England Pale Ale auf dem Fuße.

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