Einsiedler Brauhaus - Einsiedler Maibock Zwickel

Die homogen hefetrübe Farbe nach Orange und Bernstein kann sich wirklich sehen lassen, darüber gibt es leicht hefigen, gemischtporigen Schaum. Optisch erfüllt es die Erwartungen. In der Nase kommen stark Hefe und Caramelmalz zur Geltung, was ebenso wenig überrascht. Der Antrunk ist schön voll, hefig, malzig und süß. Kontinuierlich kommen grasige, erdige Hopfennoten auf, die sich dem kräftigen Malzaroma aber stets unterordnen. Der angeordnete Alkoholgehalt von 6,5 % ABV erscheint glaubwürdig, er sorgt für einen mächtigen, aber auch leicht alkoholischen Körper. Der Abgang findet treffsicher einen Spagat zwischen Süß und Würzig, auch hier bleibt die Hopfennote elegant und subtil.