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Dunkles Lager

Früher waren alle Biere dunkel. Erst mit dem technischen Fortschitt im 19. Jahrhundert war es möglich, helles Malz herzustellen. Das Helle Bier - es war oft bernsteinfarben - eroberte die Welt und verdrängte die dunklen in die Hinterzimmer der Brauereien. Hier finden wir die untergärigen Dunklen versammelt. Sie verdienen unsere volle Aufmerksamkeit. 

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