(512) Brewing - (512) Export Lager

(512) Export Lager ist der erste Ausflug in die Welt der Lagerbiere. Ein Stil, der ursprünglich in Dortmund, Deutschland, gebraut wurde und als Dortmunder Export bezeichnet wird, ist dieses hell lager ein etwas größere, vielleicht ausgewogenere Version des klassischen Pilsners. Das Bier hat eine hellgoldene Farbe mit einer moderaten Bitterkeit durch edle Hopfen, einen gut abgestimmten Körper und eine knackige Karbonisierung. Mit 30 IBU ist die Bitterkeit deutlich spürbar, wird aber durch 4 Wochen Kaltlagerung abgemildert, wodurch das saubere Bio-Pilsner-Malz zum Vorschein kommt.