Die Biervielfalt der Privatbrauereien

Kräuterbier

Kräuter haben schon immer zum Bierbrauen gehört. Im Mittelalter gab es sogar Kräutersammler, die ihre "Grut" an die Brauereien verkauft haben. Erst im Mittelalter hat der Hopfen die Kräuter verdrängt. Die Craft Beer Szene spielt heute mit Kräutern (vielfach auch mit Blüten) und verleiht so manchem traditonellen Bierstil neuen Spirit. 

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