Die Biervielfalt der Privatbrauereien

Sahti

Ein durch und durch historischer Bierstil, der in Finnland entstanden ist und dort bis heute gebraut wird. Die Wurzeln reichen bis zu den Wikingern zurück. Die Maische aus Hafer-, Gersten- und Roggenmalz sowie Rohfrucht wird mit Wacholder vermaischt und in speziellen Wannen durch Zweige hindurch geläutert. Sahti ist herkunftsgeschützt, kommt also immer aus Finnland. 

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