Ein ganzes Viertel der Stärke-liefernden Rohstoffe kommt bei diesem Bier von der wild gewachsenen, mittelburgenländischen Ess-Kastanie als gemahlene Rohfrucht. Da die umgangssprachlich Kästen genannten Nussfrüchte mit viel Stärke und Zucker heranwachsen, aber selbst keine eigene Enzymkraft mitbringen, stellen diese 25% auch den größt-möglichen Anteil dar. Die Farbe des Bieres passt natürlich zur Kastanie. Sie präsentiert sich Braunorange. In der Nase mild und nussig duftend liegt die Verbindung zur Maroni erst später im Körper und dessen etwas hölzerne Haptik. Eine klassisch malzige Süße wird durch einen etwas herben und trockenen Abgang geschlossen. Auffallend ist auch die prickelnde Rezenz, die einem zu deckenden Mundgefühl den Wind aus den Segeln nimmt. Abschließend überzeugt diese Spezialität mit mildem Genuss und grazil gebetteteter Kastanie.
Ein klares kastanienfarbenes Bier mit sehr kurzer Krone. In der Nase süßlich nussige Noten. Erinnert an einen Kastanienreis. Voller Antrunk, prickelnde Kohlensäure mit leicht bitte…
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Auch spannend
WM - gerne unterwegs (die Milch war eine Wette)
12. Jan 24
Die seit 2015 unter Volllast brummende Brauerei am Neusiedler See haut immer wieder bemerkenswerte Biere heraus, die Spaß machen.
Maronen und Bier, sehr spannend!
Kastanienbier
beifra66
6. Mai 23
Interessantes Geschmackserlebnis aus Österreich. Sehr süffig, vollmundig mit nussigem Charakter. Passt heute sehr gut zum herbstlichen 6. Mai 2023.
Wer trinkt denn sowas?
The Dude
9. Apr 23
Ich stehe total auf nussige Aromen. Jedes Bierchen, bei dem ich mir einbilde ne Nuss zu schmecken, bekommt schon mal einen dicken Pluspunkt von meinem Geschmackszentrum. Aber der K…
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Gols Kästensud Prösterchen
markus_
15. Feb 23
Aus dem BT Belohnungspaket
🌈bernsteinfarben, trüb mit Schwebeteilchen
🌼nicht stabil, altweiß
👃Karamell, geschmelzte Butter
😋süßlich
Ich kann es kurz machen. Ein Bier mit d…