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"Wenn wir es nicht auf unsere Art machen können, machen wir es gar nicht" - Bruno Carilli

Start einer Ode an das Bier!

Toccalmatto wurde im Oktober 2008 in Fidenza geboren und mit den ersten 550 Litern ist die Krönung eines Traums von Bruno Carilli und drei Freunden in Erfüllung gegangen. Ein Traum, der sich aus einer Karriere in der Lebensmittelindustrie, einer tiefen Leidenschaft für lebendiges Bier, für die großen Klassiker und einer Liebe für authentische Geschmäcker und echte Produkte ergibt.

Neue Wege...

Im Jahr 2015 wurde die neue, acht mal größere Anlage mit einem neuen Team und neuen Kommunikations eingeweiht.

Im Sommer 2017 vereinigen Toccalmatto und Caulier / Brasserie 28 ihre Kräfte und bilden heute eine einzigaritge, rasch wachsende kommerzielle Kooperation mit einer aktiven Produktionseinheit und wichtigen internationalen Entwicklungsprojekten.

Caulier Sugar Free ist eine bekannte belgische Marke, die 2008 geboren wurde und für die Vermarktung von kohlenhydratarmen, glutenfreien und Bio-Craft-Bieren bekannt ist.

Verrückt sein steht schon im Namen.

Birra Toccalmatto wird seit ihren Anfängen wegen ihrer charaktervollen Biere hochgeschätzt.

Die Brauerei mit vielen Gesichtern, die sowohl traditionelle Stile als auch innovative Biere anbieten kann. Ihre Produktpalette ist reich an belgischen und amerikanischen Traditionen, exotischen und extremen Hopfenarten, Hefe- und Gärungsversuchen.

Eine Reise durch neue Geschmacksrichtungen und Bouquets mit Früchten, Gewürzen und Fassreifung.

 

Immer und nur Biere mit Charakter.

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