A Doppelbock for the Christmas season with a very special smoky note. The malt is dried over oak wood - not beech wood as is usually the case.
The finest aroma hops from the Hallertau region complement this complex smoky note with a varied bitterness. The finest aroma hops from the Hallertau region complement this complex smoky note with a varied bitterness. The beer matures for several months in the historic rock cellar under the Stephansberg in Bamberg until it is bottled amber-colored and with a full 8% alcohol content.
Auch dieses Bier von der Brauerei ist nicht trinkbar… Rauch und Speckgeschmack total überladend und nicht mal zum Essen kann man das genießen
Doppelbock mit Eichenrauchmalz
Rainer W.
31. Mai 26
Das erste Rauchbier das ich getrunken habe. Es schmeckt tatsächlich etwas nach Schinken. Die Farbe ist sehr schön und es gibt ein weiches Mundgefühl.
Zusammengefasst ein sehr inte…
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Aecht Schlenkerla Eiche - Doppelbock
kvj
4. Mär 26
In der Nase Lagerfeuer, Rauch und Schinken ("BBQ-Smoke"). Im Antrunk Lakritze Brotkruste und Rauch. Im Mittelteil... Rauch und Speck. Das mag ein super rauchiger Bock sein. Das "r…