Thai Thai is an ode to the magic of home brewing: of the days we spent conjuring up mad recipes in a small Amsterdam kitchen; of going to the local market and coming back with striking red chili peppers, coriander, pungent lemongrass, oranges and galangal root.
Using a Belgian Abbey yeast strain, Thai Thai follows the Belgian beer tradition of the Tripel but with a hoppy twist. The result is familiar, yet surprising.
A spicy Thai dish trapped in a beer.
Ananas, etwas süßer Apfel, Lemongrass, leichter Chili Touch, etwas Koriander.
Chili
frankkleen
17. Sep 26
vom Fass bei Oedipus
mittelgelb und fast klar.
der Geruch ist fruchtig mit einer erfrischenden Note. Dazu rieche ich Koriander.
Guter Geschmack. Tropenfruchtige Aromen. Koriand…
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Thai Thai
lindimann69
25. Apr 26
Ein sehr spannendes Bier steht vor mir. Leicht scharf und fruchtig. Riecht nach einem IPA und schmeckt auch so. Mutig aber sehr gut gelungen. Im Nachgeschmack kommt die Schärfe noc…
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Oedipus Brewing - Thai Thai Spicy Tripel
Sester Kölsch
24. Mär 26
Die Dose ist mega stylisch gestaltet, der hellgrüne Grund ist Durchschulungen von Feuerflammen und Chilis in rot und gelb. Das sieht irgendwie cool und hip aus. Das Bier ist orange…
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Nicht mein Ding
The Dude
20. Feb 26
Auf der Rückseite des Etiketts steht eine Anleitung, wie dieses Bier gebraut wurde. Von der Idee auf einen Asia Markt zu gehen und eine Handvoll Gewürz zu kaufen und diese in einem…