A truly authentic Berliner Weisse brewed in Berlin with Lactobacillus, Weißbierhefe and Brettanomyces. Marlene convinces with fruity, milk-sour elderberry nuances!
Aussehen:
Trüb, hellgelb, grober Schaum steht kurz
Geruch:
Fruchtig, säuerlich
Geschmack:
Saurer Kick zu Beginn, dann Fruchtig was ein Traube erinnert, was von ständiger Hefe umman…
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Richtige Berliner Weiße
meleranz
18. Aug 23
Dominant ist - natürlich - die Milchsäure. Entsprechend ein richtiges Sauerbier, von dem man vielleicht nicht sehr viel trinken kann, das aber wirklich was Besonderes ist. Das Bier…
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Sauerbier
engelchentweety
21. Jul 23
Geld trüb mit kaum Schaum. Sprudelt leider nicht weiter wie z. Bsp. Die Berliner weisse.riecht fruchtig sauer und so schneckz es auch.