In this amber-colored Zwickl, all natural suspended and turbid matter, especially the yeast, are retained, making it a full-bodied beer. Originally, Zwicklbier meant the sample that the master brewer took for quality control before filtering from the storage tank via the Zwickl tap.
Optisch macht das Traunsteiner Zwickl erstmal einen eher unspektakulären Eindruck: sehr hell, fast scheu, trüb wie ein Glas Birnensaft nach einem langen Erntetag. Der Schaum ist eb…
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HEFEKLOPS
Der Bierkeller
7. Jan 26
Naturtrüb mit schöner Schaumkrone und Kellerhefe in der Nase.
Geschmacklich ist es ziemlich schwer hefig mit guter Mälze aber ich denke mal das es Kopfschmerzen verursachen kann.
Ich mache es kurz...
Thorsten Willbier
1. Jan 26
...selten probiere ich ein Bier und schütte den Rest weg. Dieses Zwickl gehört leider dazu. Keine Ahnung ob mit dieser Flasche was nicht ok war oder ob es immer so schmeckt. Aber e…
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Zwickl
lindimann69
20. Dez 25
Das Zwickl ist ok, nicht mehr und nicht weniger. Schöne Farbe und gute Krone.