Dieses Bier wurde gerade beim European Beer Star in der Kategorie German Style Helles Lager ausgezeichnet.
Die Biere von der Brauerei ERL werden nach einem betont langsamen Reifeprozess unter konsequenter Pflege und Verfeinerung der Familienrezepte, in kleinen Chargen, gebraut. Dieser Reifeprozess ist im Zeitalter von Prozessautomation und Massenproduktion ebenso selten wie sehenswert. Die Gärung findet stets handgeführt in offenen Gärbottichen, so wie es eigentlich nur bei Weissbieren der Fall ist, statt. Im Brauereikeller reifen die ERL-Biere nach der Gärung in liegenden Lagertanks unter der Erde.
Der erste Schluck schmeckt herb Richtung rauchig, aber das war es dann auch, denn vom Geschmack bleibt nichts weiteres übrig.
Erlkönig
noho1967
3. Feb 24
Das Bier hat eine hellgelbe und glanzfeine Farbe. Der weiße, cremige Schaum ist feinporig und stabil. Der Geruch bringt feine Malzaromen in die Nase. Im Antrunk etwas Malzsüße und …
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Easy Drinking
mcope319
30. Dez 23
Light, smooth, no bite, easy drinking. I usallly like a maltier beer with more body but this is nice.
Excellent Light Helles
ericw
25. Dez 23
Very refreshing and crisp, good head and mild bittering character.