3,39
4,9%
Alkohol
11.5° P
Stammwürze
11
IBU
Wiess
Bierstil
Obergärig
Gärungsart
3734
Bewertungen
5342
Cheers
429
Rezensionen

Bierbeschreibung

Das Wiess gilt als Vorgänger des Kölsch. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts wurde das unfiltriert helle, obergärige Bier ausschließlich in kölschen Brauhäusern getrunken. Gaffel besinnt sich mit seinem Wiess auf diese alte Form des Kölsch. Man findet es ausschließlich in der Gastronomie. Dort wird es, gemäß der Tradition, frisch gezapft.

Community

3734 Bewertungen
Farbe/Schaum (10%)
3,39
Geruch (30%)
3,28
Label
3,25
Geschmack (60%)
3,45
Gesamt
3,39

Rezensionen

429 Rezensionen
Alle
Absoluter Allrounder
Konstantin Klein
Moin Leute, ich kenne das Gaffel Wiess jetzt schon länger muss aber sagen das der Geschmack immer wieder erfreut. Das "Kölsch" schmeckt etwas frischer und gläsaner als ein übliche…
Gaffel Wiess
P-Man
Optisch präsentiert sich das Bier golden mit einer leichten Trübung und einer dichten 2 Finger dicken Schaumschicht. In der Nase liegen leicht fruchtig saure Aromen von vergorenem …
Gefällig
Meister P!
Schaum feinporig, cremige Krone, gut quellend, schlohweiß, recht haltbar und gut haftend. Hellgold und naturtrüb. In der Nase krautig, kräutrig und Zitrustöne. Im Mund weich, klar,…
Gaffel
MacSwiss
Um ersten Moment schmeckt es beinahe wie ein Weißbier, dann kommt es Ader etwas bitter. Sehr gut zu trinken.
.
Keks69
Mild, süffig, trotzdem würzig.