Privatbrauerei GaffelBiereGaffel - Wiess

Gaffel - Wiess

Privatbrauerei Gaffel (Köln)

3,39

4,9%

Alkohol

11.5° P

Stammwürze

IBU

Wiess

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

3734

Bewertungen

5342

Cheers

429

Rezensionen

Bierbeschreibung

Das Wiess gilt als Vorgänger des Kölsch. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts wurde das unfiltriert helle, obergärige Bier ausschließlich in kölschen Brauhäusern getrunken. Gaffel besinnt sich mit seinem Wiess auf diese alte Form des Kölsch. Man findet es ausschließlich in der Gastronomie. Dort wird es, gemäß der Tradition, frisch gezapft.

Community

3734 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,39

Geruch (30%)

3,28

Label

3,25

Geschmack (60%)

3,45

Gesamt

3,39

Rezensionen

429 Rezensionen

Alle

Absoluter Allrounder

Konstantin Klein

4. Jul 25

Moin Leute, ich kenne das Gaffel Wiess jetzt schon länger muss aber sagen das der Geschmack immer wieder erfreut. Das "Kölsch" schmeckt etwas frischer und gläsaner als ein übliche…

Gaffel Wiess

P-Man

2. Jun 25

Optisch präsentiert sich das Bier golden mit einer leichten Trübung und einer dichten 2 Finger dicken Schaumschicht. In der Nase liegen leicht fruchtig saure Aromen von vergorenem …

Gefällig

Meister P!

31. Mai 25

Schaum feinporig, cremige Krone, gut quellend, schlohweiß, recht haltbar und gut haftend. Hellgold und naturtrüb. In der Nase krautig, kräutrig und Zitrustöne. Im Mund weich, klar,…

Gaffel

MacSwiss

17. Mai 25

Um ersten Moment schmeckt es beinahe wie ein Weißbier, dann kommt es Ader etwas bitter. Sehr gut zu trinken.

Keks69

3. Mai 25

Mild, süffig, trotzdem würzig.