Privatbrauerei GaffelBiereGaffel - Wiess

Gaffel - Wiess

Privatbrauerei Gaffel (Köln)

3,39

4,9%

Alkohol

11.5° P

Stammwürze

IBU

Wiess

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

3781

Bewertungen

5413

Cheers

433

Rezensionen

Bierbeschreibung

Das Wiess gilt als Vorgänger des Kölsch. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts wurde das unfiltriert helle, obergärige Bier ausschließlich in kölschen Brauhäusern getrunken. Gaffel besinnt sich mit seinem Wiess auf diese alte Form des Kölsch. Man findet es ausschließlich in der Gastronomie. Dort wird es, gemäß der Tradition, frisch gezapft.

Community

3781 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,39

Geruch (30%)

3,28

Label

3,26

Geschmack (60%)

3,45

Gesamt

3,39

Rezensionen

433 Rezensionen

Alle

Wiess

SchlumpfJT

29. Aug 25

Schöne orangegelbe trübe Farbe. Schaum ok. Geschmack leicht herb fruchtig. Leicht rauchig herb im Abgang.

Kölsch halt

Neidschel

26. Aug 25

Zu kleines Glass Schmeckt wie Wasser Einfach nicht meins 💁🏻‍♂️

Ja mei

wziegele

16. Jul 25

Geruch Getreidig Antrunk Getreidig mit etwas Hopfen. in großen und ganzen langweilig

Wiess

rasmussen-hh

10. Jul 25

Leicht trüb im Glas

Absoluter Allrounder

Konstantin Klein

4. Jul 25

Moin Leute, ich kenne das Gaffel Wiess jetzt schon länger muss aber sagen das der Geschmack immer wieder erfreut. Das "Kölsch" schmeckt etwas frischer und gläsaner als ein übliche…