4,9%
Alkohol
3,38
Rating
Obergärig
Gärungsart
Wiess
Bierstil
11
IBU
3189
Bewertungen
4279
Cheers
380
Rezensionen

Bierbeschreibung

Das Wiess gilt als Vorgänger des Kölsch. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts wurde das unfiltriert helle, obergärige Bier ausschließlich in kölschen Brauhäusern getrunken. Gaffel besinnt sich mit seinem Wiess auf diese alte Form des Kölsch. Man findet es ausschließlich in der Gastronomie. Dort wird es, gemäß der Tradition, frisch gezapft.

Community

3189 Bewertungen
Farbe/Schaum (10%)
3,39
Geruch (30%)
3,26
Label
3,22
Geschmack (60%)
3,43
Gesamt
3,38

Rezensionen

380 Rezensionen
Alle
Das Ur-Kölsch
nonchristian
So bewarb es ein Freund beim THUNDERMOTHER Konzert, und es schmecke wie ein Weizen... nach meinem Empfinden eher nach einem milden Ale mit leichten Röstmalzen und fluffiger Kohlens…
Himmlisch
Esser
Ein super leckerer Gaumenschmauß 😋
Mischung aus
BierFan69
Weißbier und Kölsch
Wiess
Keek
Leicht süffig und malzig-würzig.
Naja...
bierlieberin
Den Hype um das Bier kann ich leider nicht nachvollziehen, bin sogar ein wenig enttäuscht. Das Bier ist leicht und süffig, wie man es erwartet. Allerdings hat es einen sehr unangen…