Privatbrauerei GaffelBiereGaffel - Wiess

Gaffel - Wiess

Privatbrauerei Gaffel (Köln)

3,39

4,9%

Alkohol

11.5° P

Stammwürze

IBU

Wiess

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

3861

Bewertungen

5509

Cheers

440

Rezensionen

Bierbeschreibung

Das Wiess gilt als Vorgänger des Kölsch. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts wurde das unfiltriert helle, obergärige Bier ausschließlich in kölschen Brauhäusern getrunken. Gaffel besinnt sich mit seinem Wiess auf diese alte Form des Kölsch. Man findet es ausschließlich in der Gastronomie. Dort wird es, gemäß der Tradition, frisch gezapft.

Community

3861 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,39

Geruch (30%)

3,28

Label

3,26

Geschmack (60%)

3,45

Gesamt

3,39

Rezensionen

440 Rezensionen

Alle

Gaffel Wiess

Jens59

8. Dez 25

Das Gaffel Wiess präsentiert sich als naturtrübes, unfiltriertes Kölsch-Geschwisterchen – optisch durchaus ansprechend, mit einem sanften Goldton und einer feinen Schaumkrone. Der …

Typisch Köln und somit schlecht...

Richter

2. Dez 25

Von einem Bier das sich als Urvater des Kölschs bezeichnet kann man wirklich nicht viel erwarten, denn Kölsch ist kein Bier sondern Kulturschändung

Gaffel Wiess

Alexander Martin

10. Nov 25

Naturtrüb, Süffig, Mild

Wiess

Christian.E

4. Nov 25

Farbe: Gold-Gelb, leicht trüb Geruch: leicht malzig, floral Geschmack: Schön mild startet das Wiess aus der Domstadt. Leicht süßlich und malzige zu Beginn mit leichten Zitr…

Gaffel Weiss

dzbernau

29. Okt 25

Ja. Das Bier hat geschmeckt. Süffig und malzig. Würde es aber nicht zu meinen Lieblingen zählen.