Privatbrauerei GaffelBiereGaffel - Wiess

Gaffel - Wiess

Privatbrauerei Gaffel (Köln)

3,39

4,9%

Alkohol

11.5° P

Stammwürze

IBU

Wiess

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

3847

Bewertungen

5492

Cheers

439

Rezensionen

Bierbeschreibung

Das Wiess gilt als Vorgänger des Kölsch. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts wurde das unfiltriert helle, obergärige Bier ausschließlich in kölschen Brauhäusern getrunken. Gaffel besinnt sich mit seinem Wiess auf diese alte Form des Kölsch. Man findet es ausschließlich in der Gastronomie. Dort wird es, gemäß der Tradition, frisch gezapft.

Community

3847 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,39

Geruch (30%)

3,28

Label

3,26

Geschmack (60%)

3,45

Gesamt

3,39

Rezensionen

439 Rezensionen

Alle

Typisch Köln und somit schlecht...

Richter

2. Dez 25

Von einem Bier das sich als Urvater des Kölschs bezeichnet kann man wirklich nicht viel erwarten, denn Kölsch ist kein Bier sondern Kulturschändung

Gaffel Wiess

Alexander Martin

10. Nov 25

Naturtrüb, Süffig, Mild

Wiess

Christian.E

4. Nov 25

Farbe: Gold-Gelb, leicht trüb Geruch: leicht malzig, floral Geschmack: Schön mild startet das Wiess aus der Domstadt. Leicht süßlich und malzige zu Beginn mit leichten Zitr…

Gaffel Weiss

dzbernau

29. Okt 25

Ja. Das Bier hat geschmeckt. Süffig und malzig. Würde es aber nicht zu meinen Lieblingen zählen.

Wiess

Grobfang

22. Okt 25

Süffig und malzig, aber ein eher unspektakuläres Bier.