Den ersten Ausschank seines selbst gebrauten Bieres verewigte Johann Liebhard in seinem Tagebuch mit den legendären Sätzen:
"Von uns das erste Bier ausgeschenkt, sehr gut und alles voll Leut, Michl und Müller von Höhenkirchen solche Räusch, dass sie zehnmal umgeworfen."
Nach Vorväterart haben wir einen Jubiläums-Sondersud eingebraut, der an die Anfänge der Ayinger Braukunst erinnert. Das Ayinger Altbairisch Dunkel unfiltriert wird Michl und Müller sicher auch geschmeckt haben. Aus fünferlei Malzen im traditionellen Zwei-Maisch-Verfahren gebraut, trinkt es sich vollmundig und geschmeidig und macht dem Anlaß alle Ehre.
Einer meiner persönlichen Favoriten 👍😀. Gut gemacht Ayinger!
Interessantes Bier
thogl
1. Jan 24
Sehr interessantes Bier, malzig, fruchtig, hopfig und klar definiert. Strenger Lager Abgang.
Smooth
amit
2. Apr 23
Dirty bronze colour, with lovely thick head.sweet
Grainy aroma.
Honey and brown sugar on the taste, but not overly sweet. Bready and Defnitley malt dominated.
Mellow and smooth.
Ayinger
killian1981
21. Mär 23
Dieses Bier besitzt eine Kastanienbraune Farbe mit Cappuccino farbigen Schaum.Der Schaum ist Feinporig.
Der Geschmack ist leicht Malzig mit einigen Röstaromen.
Dunkles Jubiläumsbier
do
21. Jan 23
Ein sehr gelungenes dunkles Jubiläumsbier. Schön ausbalancierte Malznoten und vollmundig im Geschmack. Ein insgesamt süffiges Bier mit geschmeidigem Abgang.