Dry Hopped Lager

Im klassischen Lagerbier wird der Hopfen im Sudhaus beigegeben. Beim Würzekochen gelangt die Bittere ins Bier, die ätherischen Öle des Hopfens verdampfen. Dryhopped oder kaltgehopfte Biere erhalten eine zusätzliche Hopfengabe im Lagerkeller. Die Aromen der Hopfenöle kommen in diesen Bieren voll zur Geltung.