Eine satte und nicht zu dunkle, goldene Farbe ohne jegliche Trübung kennzeichnet optisch den Alpenstoff, der eine schneeweiße, mittlere Schaumkrone mit schöner Stabilität besitzt. Der Schaum haftet gut am Glas. Sehr intensive, getreidige Malznoten erreichen die Nase, genauso wie leicht-süßliche Noten und etwas fruchtig-säuerliche Apfelnoten. Auch im Antrunk setzen sich diese Aromen fort, die Malznoten sind noch etwas intensiver und auch die fruchtige Säure ist deutlich dominanter. Sehr vollmundiges Mundgefühl. Die Kohlensäure ist sehr durchschnittlich, passt aber gut. Ein eher dünnerer Körper um die nun vorwiegend süßeren Malztöne bringt auch die ersten, sehr leichten Bitterhopfennoten mit sich. Trockener und kurz gehaltener Nachtrunk mit fruchtig säuerlichen Noten im Nachgeschmack.
Een reusachtige lekker bier, zonder veel poespas. Vele hoogtepunten, geen dalen.
Stevige fles met mysterieuze etiketten, alles mooi donker.
Donkergele kleur, mooie schuimkraag. Ie…
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Alpenstoff
moerf
7. Jul 25
Beständige Schaumkrone auf einen klaren dunkelgoldenen Bier. Ein Tick heller als Bernstein.
Es riecht angenehm würzig.
Der Geschmack geht auch in die ansprechende würzigkeit m…
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Ok
w8watcha
27. Jun 25
ok, aber Matze hat es zu warm serviert
Vollmundig
tina1968
20. Jun 25
Ein vollmundigen Geschmack, würzig und dennoch mild und malzig. Wirklich sehr empfehlenswerte Baukunst!
Alpenextrakt
Der Bierkeller
14. Jun 25
Das Helle Vollbier steht leicht altgoldfarbend mit guter Blume im Glas. Geruchlich leichter Gerstenmuff. Geschmacklich ist es blechernd und man schmeckt den Hopfenextrakt leider r…