Bierbeschreibung
Eine satte und nicht zu dunkle, goldene Farbe ohne jegliche Trübung kennzeichnet optisch den Alpenstoff, der eine schneeweiße, mittlere Schaumkrone mit schöner Stabilität besitzt. Der Schaum haftet gut am Glas. Sehr intensive, getreidige Malznoten erreichen die Nase, genauso wie leicht-süßliche Noten und etwas fruchtig-säuerliche Apfelnoten. Auch im Antrunk setzen sich diese Aromen fort, die Malznoten sind noch etwas intensiver und auch die fruchtige Säure ist deutlich dominanter. Sehr vollmundiges Mundgefühl. Die Kohlensäure ist sehr durchschnittlich, passt aber gut. Ein eher dünnerer Körper um die nun vorwiegend süßeren Malztöne bringt auch die ersten, sehr leichten Bitterhopfennoten mit sich. Trockener und kurz gehaltener Nachtrunk mit fruchtig säuerlichen Noten im Nachgeschmack.
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341 Rezensionen
Alle Alpenstoff
Der grosse Andi
Nachbewertung nach ausfall der app
Nicht der Reisser, hatte mir mehr versprochen
Leider nicht mehr verfügbar bei der Beertasting Challange in München.
Unser Bürgerbräu - Alpenstoff
Der Vogteier
Leicht trüb im Glas mit feinperliger, fester Krone. Leicht hopfig im Geschmack mit ganz leichten Malznoten im Nachtrunk.
Feiner Bock mit milder Note
👀 goldgelb klar mit feinporiger Blume
👃 Honig und Malz
👅 Würzig frisch, leichte Honignote und ein wenig hopfige Herbe.