Zecherbräu Black Valley Bitter

Cremiger, am Glas haftender und feiner Schaum bildet sich durchschnittlich stabil auf diesem tief bernsteinfarbenen Bier, das leicht getrübt das Glas ausfüllt. Intensive zitrusfruchtige Aromen und leichte Pfirsichnoten finden neben schwachen nussigen Noten ihren Weg in die Nase. Dem Namen macht das Bier dann im Antrunk alle Ehre. Eine sehr intensive aber nicht aufdringliche Bittere mit einer klaren zitrusfruchtigen Säure macht Lust auf mehr. Tolles Wechselspiel aus Bitter- und Aromahopfen. Zurückhaltende aber durchaus passende Karbonisierung, die kurze Akzente im Mittelteil zu setzen vermag. Eine leichte nussige Mandelbittere kommt zunehmend durch und begleitet die fruchtige Säure. Cremiges Mundgefühl mit nun doch stärker werdenden bitteren Eindrücken. Im Nachtrunk jetzt auch herber im extrem harmonischen und toll abgestimmten Zusammenspiel aus säurebetonter Fruchtigkeit und Bitterhopfen. Lange ausklingende Bitterkeit.