Privatbrauerei GaffelBiereGaffel - Wiess

Gaffel - Wiess

Privatbrauerei Gaffel (Köln)

3,39

4,9%

Alkohol

11.5° P

Stammwürze

IBU

Wiess

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

4109

Bewertungen

5872

Cheers

458

Rezensionen

Bierbeschreibung

Das Wiess gilt als Vorgänger des Kölsch. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts wurde das unfiltriert helle, obergärige Bier ausschließlich in kölschen Brauhäusern getrunken. Gaffel besinnt sich mit seinem Wiess auf diese alte Form des Kölsch. Man findet es ausschließlich in der Gastronomie. Dort wird es, gemäß der Tradition, frisch gezapft.

Community

4109 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,39

Geruch (30%)

3,28

Label

3,27

Geschmack (60%)

3,44

Gesamt

3,39

Rezensionen

458 Rezensionen

Alle

Gaffel Wiess

Der Biertrinker

28. Okt 26

Mit den etwas eigenartigen Geschmack aus Kölsch und etwas Hellen ist hier ein gesundes Mittelmaß gefunden wurden. Wie hinten beschrieben ist das Wiess der Urvater von Kölsch. Mit…