Beschreibung
RBB - Rolbrettbräu: die erste erwähnte Brauerei in Bad Vigaun!
Die Versuchssude werden dabei zu Hause eingebraut und weiterentwickelt, bis ein Rezept steht.
Danach mieten sich Georg Hagn und Roland Hallinger in größere Brauereien ein und brauen dort ihr Rezept ein.
Die Biere zeichnen sich durch die traditionelle unfiltrierte Brauweise ohne Verwendung von Zusatzstoffen aus. Die Klärung erfolgt dabei durch die lange Gär,- und Lagerzeit ausschließlich auf natürlich Weise, wodurch der originale Geschmach zu 100% erhalten bleibt. Derzeitiger Ausstoss: ca. 600hl/Jahr, dabei werden über 20 Gasthäuser sowie der regionale Einzelhandel beliefert.
