Ein obergäriges, hefetrübes Weizenschankbier mit vollem Weissbiergeschmack. Die Leichte Bräuweisse ist eine typische Ayinger Bierspezialität. Leicht und spritzig schmeckt sie allen, die 40% weniger Alkohol oder Kalorien bevorzugen, ohne auf den vollen, urtypischen Weissbiergeschmack verzichten zu wollen.
Die Leichte Bräuweisse ist das Lieblingsbier unseres Braumeisters. Wissen Sie, wie ein reduzierter Alkoholgehalt zustande kommt? Er lässt sich im Nachhinein extrahieren, also durch Weiterbearbeitung des gebrauten Bieres.
Die hohe Brauschule in Aying lässt jedoch nur soviel vergärbaren Zucker aus der Maische entstehen, dass der gewünschte Alkoholgehalt nicht überschritten wird. Der volle Geschmacksumfang bleibt dadurch gewahrt.
Schöne goldgelbe Farbe, feinporiger Schaum, Hefe Anteil genau richtig, süffig und nicht so schwer wie ein normales Weißbier
Öeicht nicht seicht!
xlealuarg
7. Dez 21
Trotz weniger Alkohol ist es fast so gut wie sein vollwertiger Bruder!
Gut gemacht Herr Erdmann!
Frischer Weissbiergeschmack
Karlito_Karlicello
31. Aug 21
Lecker frischer Geschmack. Löscht gut den Durst und schmeckt.
Rezension
toshey70
10. Feb 21
Ich bin ja kein Fan von diesen Leichtbieren, aber bei dieser Bräuweisse könnte es ausnahmsweise durchaus mal Sinn machen, da die regulären Ayinger's doch ziemlich vollmundig bis ma…