Privatbrauerei GaffelBiereGaffel - Wiess

Gaffel - Wiess

Privatbrauerei Gaffel (Köln)

3,39

4,9%

Alkohol

11.5° P

Stammwürze

IBU

Wiess

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

3932

Bewertungen

5621

Cheers

443

Rezensionen

Bierbeschreibung

Das Wiess gilt als Vorgänger des Kölsch. Bis Mitte des letzten Jahrhunderts wurde das unfiltriert helle, obergärige Bier ausschließlich in kölschen Brauhäusern getrunken. Gaffel besinnt sich mit seinem Wiess auf diese alte Form des Kölsch. Man findet es ausschließlich in der Gastronomie. Dort wird es, gemäß der Tradition, frisch gezapft.

Community

3932 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,39

Geruch (30%)

3,28

Label

3,26

Geschmack (60%)

3,45

Gesamt

3,39

Rezensionen

443 Rezensionen

Alle

Wiess

Bierfriese

1. Mär 26

Dieses Bier gilt als der Vorgänger des heute bekannten Kölsch. Es ist ein krass trübes Bier mit sehr getreidigem Duft. Geschmacklich finde ich es nicht so spritzig und fruchtig wie…

Smooth

amit

31. Dez 25

a beer you can drink all night . and beyond!

Gaffel-Wiess

Py64

11. Dez 25

- feinporiger Schaum - naturtrübe helle Färbung - ganz leichter Hopfengeruch - süffiger leichter Geschmack

Gaffel Wiess

Jens59

8. Dez 25

Das Gaffel Wiess präsentiert sich als naturtrübes, unfiltriertes Kölsch-Geschwisterchen – optisch durchaus ansprechend, mit einem sanften Goldton und einer feinen Schaumkrone. Der …

Typisch Köln und somit schlecht...

Richter

2. Dez 25

Von einem Bier das sich als Urvater des Kölschs bezeichnet kann man wirklich nicht viel erwarten, denn Kölsch ist kein Bier sondern Kulturschändung