Hymir, der Finstere, gehört zu den Jötun, dem nordischen Riesengeschlecht. Er besitzt einen riesigen Kessel, in dem genügendBier gesiedet werden kann, um den Durst aller Götter zu stillen. Die Brauerei hat sich uns diesen Kessel geborgt und nutzten seine Größenicht um viel Bier, sondern um ein besonders starkes Bier einzubrauen. Riesige Mengen an bestem Gerstenmalz geben diesemgöttlichen Trunk die Mächtigkeit und Finstere, wie sie für ein Imperial Stout typisch sind. Sie harmoniert mit feinen Röst-und Schokoladen-aromen sowie einer ausgewogenen Bittere.
Dunkelbraun-schwarz mit feinporiger beiger Krone steht's auf dem Tisch. Man erriecht Aromen von angeröstetem Malz, etwas Karamell bei dezenter Fruchtaromatik. Im Mund entsteht nebe…
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Wacken Brauerei
nbhammer
21. Jan 26
Ein besser Stout
Hymir Giant Stout - Wacken Brauerei
akmeiler
7. Jan 26
Farbe: schwarz um nicht zu sagen dunkelschwarz
Schaum: Braun, cremig, nicht lange anhaltend
Geruch: feine Röst- und Schokoladenoten
Geschmack: leichter Espresso, dunkle Schokolade
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Giant Stout
Hopfnweana
1. Jan 26
Mächtig, weil 8,5 Umdrehungen - ergo ist Vorsicht geboten. In der Nase ein Mix aus leichtem Espresso und viel dunkler Schokolade. Im Mund sehr cremig, schokoladig. Ein deftiger Bro…