Central Waters Brewing - 25th Anniversary Series: Elijah Craig Barrel Magenta Label

Ein weiteres zuvor unveröffentlichtes Stamm-Bier, dieser Genuss von einer Veröffentlichung reift ZWEIUNDVIERZIG MONATE in Elijah Craig Fässern und ist sehr begrenzt. Wir begehren diese Fässer wegen des starken Bourbon-Geschmacks, den wir von ihnen extrahieren können, und mit weniger Eichencharakteristika als üblich. Das Altern von Bier für diese Zeitdauer hilft dabei, den starken Bourbon-Charakter aufzunehmen, erlaubt es dem Bier selbst jedoch, Aromen aus der Eiche zu extrahieren und so eine fein ausbalancierte, süße und eichige Köstlichkeit zu schaffen.