Brouwerij 3 Fonteinen - Blend No. 46 Langste Nacht 2019

Abfülldatum: 01/03/2022 Für diese Oude Geuze haben wir Lambik aus fünf verschiedenen Fässern und acht verschiedenen Braudurchgängen gemischt. Über 85% des Blend bestehen aus oude Lambikken, wobei der älteste Lambik Mitte November 2018 gebraut wurde. Das gewichtete Durchschnittsalter des Blend beträgt zum Zeitpunkt der Abfüllung 24 Monate. Fast 40% des Blend besteht aus von 3 Fonteinen gebrautem Lambik. Davon wurden fast 90% mit in Pajottenland angebautem Getreide aus unserem eigenen Cereal Collective gebraut. Oh, und wir haben auch ein Fass Oloroso Lambik hinzugefügt.