(512) Brewing - (512) Amber

Amber ist ein deutsches Altbier, das kühler als typische Ales vergoren wird und wie ein Lager kalt gelagert wird. Alt bedeutet "alt" auf Deutsch und bezieht sich auf einen Bierstil, der mit Ale-Hefe hergestellt wird, nachdem viele deutsche Brauer auf neu entdeckte Lagerhefe umgestiegen waren. Dieses Ale hat eine sehr glatte, aber deutliche Hopfenbitterkeit mit einem malzigen Rückgrat und einem charakteristischen deutschen Hefecharkter.