(512) Brewing - (512) Black IPA

Gebraut mit biologischem 2-reihigem Malz, biologischem Crystal 60 und Blackprinz, einem schalenlosen schwarzen Malz, das diesem Bier seine schwarze Farbe mit Noten von Kaffee und Zichorie verleiht, ohne jegliche Gerbstoffbitterkeit. Die Hopfenzugaben sind zahlreich und großzügig, mit Apollo, Horizon und Simcoe, was das Bier auf 70 IBU bringt. Über 10 Pfund Chinook-Hopfen werden pro Charge direkt in den Gärtank gegeben, was zu einem harzigen, krautigen und würzigen Aroma führt. Ein Hybrid-Stil für dunkle Bierliebhaber, die hops mögen.