Marzipan ist eines unserer Winterbiere für 2023, benannt nach dem klassischen Weihnachtsballett "Der Nussknacker". Marzipan ist ein Sour, hergestellt mit köstlichen Sauerkirschen aus Frederiksdal. Es ist ein wunderschön tiefrotes Bier mit starken Kirschnoten und sanften Nuancen von Kirschkerne, Mandeln und Vanille.
Die Brauerei am Rande von Kopenhagen mitten zwischen Industrie und Messehallen ist wirklich einen Besuch wert. Man sitzt mitten in der Produktionshalle, umgeben von Kühlanlagen, Su…