Acht Gulden Bier ist eine dunkle Bierspezialität vom Typ Quadruple mit einer langen Geschichte. Acht Gulden Bier bezieht sich auf den hohen Preis, den man früher pro Fass für dieses äußerst schmackhafte und komplexe Gebräu zahlen musste. Das reine Wasser aus der Bonifatiusquelle trug dazu bei, dass dieses schwere und teure Bier gut schmeckte. "Konst der wel un liiffol fan drinke!"
Темное пиво, темно каштанового, почти черного, цвета. Пены практически не было. На вкус чуть с горчинкой, с привкусом карамели. Крепкое (10%), но алкоголь не чувствуется