Schlenkerla | Heller-Bräu Trum BambergBiereSchlenkerla - Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier

Schlenkerla - Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier

Schlenkerla | Heller-Bräu Trum Bamberg (Bamberg)

3,49

4,2%

Alkohol

11° P

Stammwürze

IBU

Schwarzbier German Style

Bierstil

Untergärig

Gärungsart

250

Bewertungen

304

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Für das Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier wird ein ganz besonderes Rauchmalz verwendet. Dieses wird nicht wie gewöhnlich über Buchenholzfeuer, sondern über einem Feuer aus Erlenholz getrocknet. Das Erlenrauchmalz bringt einen feinen, komplexen Rauchgeschmack ins Bier, der weniger stark und würzig ist als bei unserem klassischen Rauchbier. Ein hoher Röstmalzanteil sorgt für ein ausgeprägtes Röstaroma und die dunkle, fast schwarze Färbung. Mit 4,2% hat Aecht Schlenkerla Erle etwas weniger Alkohol, ist dabei aber kräftig im Geschmack.

Community

250 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,6

Geruch (30%)

3,51

Label

3,56

Geschmack (60%)

3,46

Gesamt

3,49

Rezensionen

34 Rezensionen

Alle

Dominant

thogl

2. Aug 25

Das ist leider eine Brauerei, die nichts für mich ist… Rauchig, speckig, dominant… natürlich auch würzig, aber alles viel zu viel.

Una bella bevuta..

Toro Maguro

7. Jul 25

Affumicata ma non in modo eccessivo, questa è una bella bevuta..

Schwarzbier

madmaxen

28. Jun 25

süffig, röstig und lecker 😋

Etwas milder...

Iron Matthias

19. Jun 25

...als das 'gewöhnliche' Schlenkerla, aber immer noch sehr deutlich nach Rauch in Mund und Nase. Für gerade einmal 4.2% ein volles und absolut rundes Bier - die Erle bietet sich al…

Dr. Tosh

7. Mai 25

Die schwarze Erle schmeckt sehr holzig und rauchig. Und dabei ist sie herrlich süffig und trocken... Genial!