Schlenkerla | Heller-Bräu Trum BambergBiereSchlenkerla - Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier

Schlenkerla - Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier

Schlenkerla | Heller-Bräu Trum Bamberg (Bamberg)

3,53

4,2%

Alkohol

11° P

Stammwürze

IBU

Schwarzbier German Style

Bierstil

Untergärig

Gärungsart

228

Bewertungen

276

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Für das Aecht Schlenkerla Erle Schwarzbier wird ein ganz besonderes Rauchmalz verwendet. Dieses wird nicht wie gewöhnlich über Buchenholzfeuer, sondern über einem Feuer aus Erlenholz getrocknet. Das Erlenrauchmalz bringt einen feinen, komplexen Rauchgeschmack ins Bier, der weniger stark und würzig ist als bei unserem klassischen Rauchbier. Ein hoher Röstmalzanteil sorgt für ein ausgeprägtes Röstaroma und die dunkle, fast schwarze Färbung. Mit 4,2% hat Aecht Schlenkerla Erle etwas weniger Alkohol, ist dabei aber kräftig im Geschmack.

Community

228 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,61

Geruch (30%)

3,55

Label

3,58

Geschmack (60%)

3,51

Gesamt

3,53

Rezensionen

30 Rezensionen

Alle

Dr. Tosh

7. Mai 25

Die schwarze Erle schmeckt sehr holzig und rauchig. Und dabei ist sie herrlich süffig und trocken... Genial!

Schlenkerla Erle

ChWin

18. Apr 25

Farbe fast schwarz mit Rottönen, klar Schaum dunkles cremeweiss, Menga passt, mittel- bis feinporig, recht stabil Duft malzig, leicht rauchig, anfangs leichte Kirschnoten, dann meh…

Passt!

kauk0r

13. Apr 25

Dunkles, schwarzes Etikett. Braunes Bier mit deutlichem Rotstich und recht stabilem Schaum. Geruch kräftig rauchig. Geschmack schön rauchmalzig, etwas wässerig im Abgang, der Rauch…

Was besonderes und mild rauchig!

ElZorroBieroso

16. Mär 25

Rauchbier ist ja immer so eine Sache. Die Gestaltung gefällt mir aber schon mal super gut. Aus der Flasche riecht es leider stark nach Schinken bis geräuchert-fischig. Schlenkerl…

Rauchiges Schwarzbier

scfiedel

8. Feb 25

Ein schwarzes Bier mit rötlichen Schimmer und stabilen- cremegelben Schaum. In die Nase kommt viel Schinken. Dunkles Malz mit einer rauchigen Note sind auch in der Nase. Der Ant…