Eine cremig weiße Farbe, die die alpine Essenz repräsentiert. Typischerweise trüb im Aussehen und blassgelb in der Farbe, mit einer intensiven, cremigen und langanhaltenden Schaumbildung. Mit einem sauren, aber delikaten Geschmack, bei dem zuerst die Zitrusaromen hervorstechen, vor allem Koriander und Bitterorangenschale, dann die blumigen Noten der Hopfen aus Tschechien und Deutschland. Charakteristisch würziger und anhaltender Abgang. Angenehm erfrischendes Bier.
Habe das Bier aus Italien mitgebracht bekommen. Haben von einem Wit mehr erwartet. Farblich etwas trüb, geschmacklich leicht säuerlich. Insgesamt wenig, das in Erinnerung bleibt.