Ale Mania Craftbeer - Adam

Bis in die 1970er Jahre brauten die Brauereien in Dortmund das Adambier, ein starkes Altbier mit 10 % Alkohol, das nach der Gärung in alten Barriquefässern mehrere Jahre reifen durfte. Die mit Rotwein vorbelegten Fässer geben dem Adam eine feine Säure. Unser Adam haben wir 2019 eingebraut und in Spätburgunderfässern gelagert. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe