Le Prospecteur - Alliage #20

Alliage #20 ist eine Mischung von in Eichenfässern gereiften Bieren. Die verschiedenen Biere in dieser Mischung stammen aus den Kellern von Le Prospecteur und der Microbrasserie À la Fût (Saint-Tite). Konkret handelt es sich bei diesem Bier um eine Mischung aus 51% Ékorchée (Saison mit Ékorce Kombucha, 2021), 43% Saison du Maringouin (Saison 100% abitibienne, 2020) und 6% LambiQc (Microbrasserie À la Fût de St-Tite, 2017). Eine gemischte Gärung in Eichenfässern verleiht diesem Bier eine säuerliche, fruchtige, zart holzige Note und bietet einen besonderen Touch von Brettanomyces. (SRM 5)