Die Mischung aus ausgewählten Spezialmalzen verleiht dem Winterbier seine kräftige, kupferrote Farbe und eine ausgewogene, feine Malzaromatik. Erhältlich von Oktober bis April.
Es ist sehr malzig im Antrunk mit leichten Röstnoten und der dazu gehöhrigen Herbe. Im Durchgang wird es leicht fruchtig nach Backpflaumen und Maronen. Der Körper ist vollmundig. I…
Schaum fein bis mittelporig, cremig, gut quellend, beigefarben, recht haltbar und gut haftend. Kupferfarben und klar. In der Nase Karamell, röstig und malzig. Im Mund moussierend u…