Amager Bryghus - Christianshavn

Unser Pale Ale ist inspiriert vom Stil des "American Pale Ale ", der durch den guten Einsatz von Bitter- und Aromahopfen gekennzeichnet ist. Wir haben großzügig sowohl den Hopfen Cascade als auch Centennial verwendet, da beide sowohl im Kochprozess als auch beim anschließenden Trockenhopfen beteiligt waren. Die beiden Sorten Trockenhopfen verleihen sowohl dem Aroma als auch dem Geschmack eine fruchtige Frische. Der Geschmack ist sowohl von Grapefruit als auch Pfirsich geprägt - und einem kleinen Hauch von Kiefernnadeln. Christianshavner Pale Ale ist im Glas feurig goldenrot mit einem dichten, cremigen und langanhaltenden Schaum, der beim langsamen Absinken einen dezenten blonden Halo an der Innenseite des Glases hinterlässt. Das Bier hat eine mittlere Dichte mit einem leicht süßen Malzcharakter, bei dem auch eine leichte Karamellnote zu spüren ist. Das Bier wird mit einer milden und trockenen Bitterkeit abgerundet, die die Geschmacksknospen kitzelt und für Balance und Harmonie sorgt. Christianshavner Pale Ale ist ein leicht alkoholisches Bier, das in Hülle und Fülle genossen werden kann - und sollte. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe.