Bierbeschreibung
Gießt sich dunkler als die Dunkelheit mit dunkelbraunen Reflexen im Licht; mäßiger, anhaltender, cremefarbener beiger Schaum verweilt darüber. Das Aroma ist reich an Bohnen - eine Mischung aus klebriger, süßer und würziger Tonka führt mit einem üppigen Duft von weicher Vanille die Dinge in Gang halten. Hinter der Süße verbirgt sich eine kräftige Röstung, Bitterschokolade, Kaffee und dunkle Früchte.
Der Geschmack lässt die Bohnen nicht abreißen, wobei eine kräftige Tonka-Note in ihrer klebrigen, würzigen Pracht den Anfang macht; die Vanille schließt sich gleich danach mit ihrer weicheren, süßeren Präsenz an.
Etwas, etwas, dunkle Seite springt ein, um Harmonie zu bringen, robust in Röstung, Bitterschokolade und dunklem Kaffee; Noten von getrockneten dunklen Früchten folgen, während die üppige Vanille für einen zweiten Versuch zurückkehrt.
Der Nachgeschmack ist reich an Röstung und klebriger Süße, begleitet von einer aufkommenden Bitterkeit, die die klebrige Dekadenz dämpft. Der Körper ist dick, samtig und weich; die Kohlensäure ist mild, der Abgang ist lang, üppig und leicht trocken.
Enthält Gerstenmalz.
Vanille ist der star ob als kaffestückchen oder im abgang pur ins gesicht es dominiert das stout von anfang bis ende