AF Brew - Another Million Minutes On Peach
AF Brew ( Saint Petersburg)
6,5%
Alkohol
Sour/Wild Ale
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Ein weiteres Million Minuten sind vergangen, und eine neue Triade von lambic-inspirierten Wildales ist da. Trüb eingebraut auf 300 l originaler Million Minutes Wildkultur, primär fermentiert für 205 Tage in Kunststoffwürfeln, sekundär fermentiert für 273 Tage in Weinfässern und gereift auf 500 kg Donut-Pfirsich für 215 Abschlusstage.
Ein weiteres Million Minuten stilles und zickiges Arbeiten in der Dunkelheit der wilden Fermentation.