AF Brew - Another Million Minutes On Raspberry
AF Brew ( Saint Petersburg)
6,5%
Alkohol
Sour/Wild Ale
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Ein weiteres Million Minuten sind vergangen, und ein neues Triumvirat von Lambic-inspirierten Wildbieren ist da. Trübe gemaischt auf 300 l originaler Million Minutes Wildkultur, primär fermentiert für 205 Tage in Kunststoffwürfeln, sekundär fermentiert für 273 Tage in Weinfässern und gereift auf 500 kg Himbeeren für 215 Abschlusstage.
Ein weiteres Million Minuten stilles und mühsames Arbeiten in der Dunkelheit der wilden Fermentation.