Antoš - Stromeček

Double IPA ist ein starkes, intensiv gehopftes Bier mit einem klaren Schwerpunkt auf Bitterkeit und einem trockenen, sauberen Charakter. Seine Farbe reicht von golden bis zu hellorange-Kupfer und sein Aroma ist voll von Zitrus-, Blumen-, harzigen und tropischen Noten aus modernen amerikanischen oder neuseeländischen Hopfensorten. Der Geschmack ist komplex hopfig mit hoher Bitterkeit, oft mit fruchtigen Elementen, aber das Bier bleibt leicht zu trinken, ohne raue Adstringenz. Ein mittlerer bis hoher Körper und ein leicht warmer Alkoholabgang sind typisch. Diese Kategorie wurde in den 1990er Jahren als Reaktion auf die wachsende Nachfrage nach hopfigen Bieren geboren und wird heute als Höhepunkt des hopfigen Erlebnisses angesehen.