Ein kühnes Bier, das vor der großen Geste nicht zurückschreckt, eine Art raue Schale, weißer Geist. Laut hopfig, schreiend frisch und breitbitter, ein Gebräu, das American Pale Ale wieder groß machen wird! Es ist großartig.
Dreifach gehopftes blondes Pale Ale aus Pilsner und Münchner Malzen und amerikanischer Safale US-05 Hefe. Für die Bitterkeit im Kessel mit Columbus gehopft, für das Aroma mit Simcoe im Swirl und trocken gehopft während der ersten Gärung.
Die helle, goldgelbe Farbe ist das optische Äquivalent zum Geruch, der mit seiner leichten Süße die Honigaromen perfekt umschneichelt und zu etwas besonderem werden lässt. Der sowo…