Dinkel, Einkorn, Emmer, 5-Korn, Roggen und Schwarzer Hafer. Das Einkorn-Bier ist goldgelb und trüb mit mittel viel feinem Schaum. In der Nase leichte Honigaromen wie Met. Auch das Einkorn ist leicht säuerlich aber nicht so sprudelig wie das Dinkel. Es hat relativ wenig Geschmack nach Einkorn.
Das Etikett wirkt ein bisschen überfüllt. Riecht aus der Flasche blumig nach Honig und einem Hauch Banane. Eingegossen etwas fruchtiger mit mehr Stroh. Das Bier ist wesentlich dunk…
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Einkorn
nitram
3. Jan 26
Schaumkrone hält sich sehr gut und bleibt auch stabil. Farblich Gelborange und nicht klar mit aktiver Kohlensäure. Geruchlich säuerlich und leicht hefig. Geschmacklich leicht säuer…
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Einkorn
madmaxen
3. Dez 25
Bier mit schöner goldenen Farbe
Gelungen
obareib
18. Nov 25
Es ist hellbraun und glanzfein mit normalem Schaum.
Im Geruch erkenne ich Sauerteig und Vollkornbrot.
Im Antrunk ist es feinspritzig und schlank. Der Geschmack folgt der Nase, dazu…
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Hirz
Kölsche Räuber
14. Nov 25
Dunkle Farbe. Eigener Geschmack.
Die verschiedenen Getreide sind gut herauszuschmecken