Arizona Wilderness Brewing - Senne Weisse

Kessel-vergoren ähnlich unserem BWBW, dieses säuerliche Weizenbier wurde mit einer Mischung aus Brettanomyces Lambicus und Brettanomyces Bruxellensis vergoren, die beide aus dem Senne-Tal in Belgien stammen. Die Säure von den Milchsäurebakterien harmoniert gut mit den trockenen, phenolischen Brett-Hefen.